Замисляли ли сте се, че повечето японки са слаби и дори в доста напреднала възраст изглеждат млади?Възможно ли е това да се дължи на храната, с която се хранят и начина им на живот? Със сигурност причините японските жени да изглеждат млади и слаби не са само тези, но е сигурно и че са от голямо значение.Дори има книга, озаглавена „Японските жени не остаряват и не надебеляват“.r
Не е случайно и че често японски жени държат рекорда за най-възрастен в света човек. Това се отнася и за японските мъже.r
Какво се включва основно в менюто на японките според care2.com?r
-Рибаr
-Сояr
-Оризr
-Плодовеr
-Зелен чайr
-Зеленчуци, водораслиr
Японците консумират около 10% от световното количество риба. Може би тази ежедневна доза Омега 3 мастни киселини им се отразява наистина добре…r
Японците консумират 5 пъти повече зеленчуци от сем. Кръстоцветни, отколкото американците например.r
Акцент в японската кухня е да се използват храните, които са свежи и пресни през съответния сезон.r
Японците ядат малки порции, но от разнообразни храни и от малки са научени да се хранят бавно, като се наслаждават на храната.r
При приготвянето на храната, японците често използват техники като задушаване на пара. Пред хляба те предпочитат купичка с ориз. Това е важна разлика между начина на хранене в Изтока и Запада и може би причина, прекаляващите с хляба американци да са затлъстели, а японците не.r
Японците на прекаляват със сладките десерти, а когато ги консумират, порциите са малки.

Източник: http://www.ecomedia.bg/be-eco/health-and-food/article/8343

Малка подробност: начинът и културата на хранене!
То винаги започва с чаша зелен/кафяв чай и вряла мокра кърпа (за бърсане на лице и ръце). Малки количества от 7, 9 или 11 различни ястия, идват по едно на всеки няколко минути. И така неусетно минава час в ресторанта. Когата излезеш, не ти е тежко и не се чувстваш натъпкан, защото си имал достатъчно време добре да сдъвчеш всяко едно ястие, докато приказваш с приятели на масата...

Но, най-добре ще е да си поговориш с eien по темата. Предполагам, че тя ще има още какво да добави