Броколите стават все по-актуален зеленчук у нас и това не е случайно. Малко са хората, които могат да спрат да ядат броколи, ако веднъж са ги опитали добре приготвени. Освен вкусни, те са и полезниr
Лесно е да се убедим, че броколите са вкусни – само трябва да си ги приготвим добре. Освен вкусни обаче, броколите са полезни и за здравето ни. Защо? Ето Ви няколко причини:r
Нервна системаr
Броколите съдържат калий, който помага за поддържането на здрава нервна система и оптимално функциониране на мозъка.r
Кръвно наляганеr
Наред с голямото количество калий, вкусните броколи съдържат магнезий и калций, които помагат за регулиране на кръвното налягане.r
Витамин Сr
Броколите са зеленчук, богат на Витамин С, а за ползите от него е излишно дори до се говори.r
Здрави костиr
Броколите съдържат големи количества калций и Витамин К, важни за здравето на костите и намаляване на риска от остеопороза.r
Повреди от слънцетоr
Вкусните броколи могат да се окажат полезни дори за кожата ни. Те съдържат глюкорафанин, който помага за детоксикацията на кожата.r
Имунна системаr
Освен с Витамин С, една порция броколи зарежда организма ни и с бета каротин. Минерали като цинк и селен допълнително подпомагат имунната ни система.r
Сърдечно съдови проблемиr
Каротеноидът лутеин може да забави удебеляването на стените на артериите в човешкото тяло, като по този начин предотврати сърдечно съдови заболявания. За здрава сърдечно съдова система помагат и Витамин В6 и фолиева киселина, които се съдържат в броколите.r
Достатъчно ли е да знаете тези ползи на броколите за здравето, за да ги включите в менюто си? Ако не е – очаквайте и втората част на статията ни.r


Източник: http://www.ecomedia.bg/be-eco/health-and-food/article/8389