Колкото и да не ни се вярваше, топлите и слънчеви дни си отидоха и есента успя да ни напомни, че вече е дошла. Може би е време да забравим лятната диета и да преминем на храни, по-подходящи за есентаr
Както вече споменахме в първата част на статията, това че някои от любимите ни летни храни вече се намират трудно на пазара, не е повод за тъга и тревога. Просто е време да променим малко нашата диета и да я направим по-подходяща за есента. Това е сезон, който ни предлага богат избор и възможност да помогнем на организма и имунната си система да се справят по-добре със студените и мрачни дни. При това можем да го постигнем и без да прекаляваме с калориите.r
Ето няколко храни, с които можем да започнем:r
1.Ябълки и крушиr
Ябълките съдържат флавоноиди – мощни антиоксиданти. Според редица проучвания при хората, чиято диета е богата на флавоноиди, рискът от сърдечно-съдови проблеми и дори някои видове рак е по-малък.r
Крушите са богати на фибри, които помагат за намаляване нивото на холестерола и подобряват контрола над кръвната захар.r
Както и всички останали плодове, ябълките и крушите са прекрасен източник и на витамини.r
2.Червени боровинки r
Наистина добър избор – вкусен, полезен, нискокалоричен. Съдържат антиоксиданти, полезни за сърдечно-съдовата система. Борят се срещу инфекции на пикочните пътища и ракови заболявания. Полезни са и сушени и на сок.r
3.Чесън r
Чесънът е може би едно от най-силните лекарства, с които ни е дарила природата. Съдържа много алицин, който предпазва от вируси и бактерии. Не са малко и изследванията, според които намалява нивото на холестерола и предпазва от рак.r
4.Канелаr
r
Наистина чудесна подправка. В някои култури още от древността се използва при настинки, грип, кашлица и много други заболявания.r
Канелата загрява, което я прави още по-подходяща за студените дни през есента и зимата. Никак не е трудно да я включим в есенната ни диета. Прекрасна добавка е към много десерти, а и в комбинация с други полезни есенни храни – например печени ябълки.r
r
r


Източник: http://www.ecomedia.bg/be-eco/health-and-food/article/7193